Maillon essentiel de la filière agricole, l’élevage reste en France porté par une forte consommation de sa production. Viandes et œufs continuent d’être des produits qui sont privilégiés à nos tables, que ce soit au quotidien ou pour les grandes occasions. Le secteur offre ainsi de belles possibilités professionnelles pour qui souhaite s’y lancer et les formations sont nombreuses.
C’est la raison pour laquelle nous avons souhaité, avec cet article, faire le point sur les possibilités offertes par ce domaine en mutation constante. L’agriculteur et l’éleveur d’aujourd’hui bénéficient en effet de multiples avancées technologiques favorisant leur activité, nous allons voir de quelle manière.
Des métiers accessibles du CAP au niveau bac+2
Le minimum demandé pour pouvoir travailler dans un élevage est le CAPA ou le BPA, le A de ces acronymes signifiant agricole. Ces diplômes sont accessibles dès la 3ᵉ via un établissement d’enseignement agricole. L’avantage de ce type de formation, c’est qu’elle se réalise la plupart du temps en apprentissage. Cette formule présente un double avantage : réaliser si ce métier correspond à l’image que l’on s’en faisait, et se « construire » une expérience professionnelle tout au long de ses études.
Il est aussi possible de choisir sa spécialisation en passant un certificat de spécialisation (CS). Bovin, ovin, caprin ou avicole, les possibilités sont nombreuses. Il est important alors de s’orienter en fonction de ses goûts, mais aussi des possibilités et contraintes affiliées par chaque type d’élevage. Ce sont là des professions complexes, mais passionnantes, comme vous pourrez le constater dans cet article https://www.legaulois.fr/lelevage-des-volailles-le-gaulois/lelevage-des-volailles/elevage-de-dindes-immersion-au-coeur-dun-metier-passionnant.
S’installer à son compte
À partir du niveau bac, il devient possible de s’installer à son compte. Là encore, il convient d’effectuer un choix judicieux. Si une reprise d’exploitation peut s’avérer complexe sur un plan administratif, mais abordable du point de vue financier, lancer sa propre activité demande des investissements conséquents. Et s’il est possible de s’installer à titre individuel, nombreux sont les éleveurs qui vont faire le choix de l’association à plusieurs.
Il existe de nos jours quantité de mesures destinées à faciliter l’installation des jeunes agriculteurs. Cela peut être des prêts à taux bonifiés, comme des dotations. N’hésitez pas à en faire la demande.
Une évolution liée à l’innovation
Si les innovations occupent une grande place dans de nombreux secteurs d’activité, l’élevage est aujourd’hui loin d’être en reste. Il est ainsi possible, sinon nécessaire, d’orienter votre formation vers des aspects plus techniques, plus scientifiques du métier. Cela vous permettra de vous adapter au mieux aux changements que vous êtes susceptibles de rencontrer en permanence sur le terrain. Ainsi, microbiologie et génétique occupent une place d’importance dans les métiers de l’élevage.
Des compétences que vous devrez impérativement doubler de capacités de gestionnaire, un éleveur à son compte étant avant tout un chef d’entreprise.
Vous l’aurez ainsi compris, les professions agricoles liées à l’élevage sont, encore et toujours, une valeur sûre et une solide formation sera la clé pour vous lancer de la manière la plus sereine possible.
